Refosco
- Denominazione: Rosso Veneto I.g.p..
- Vitigno: Refosco dal peduncolo rosso.
- Epoca di vendemmia: fine settembre.
- Note sensoriali:
- colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei;
- profumo: vinoso, intenso con sfumature di mora selvatica;
- sapore: asciutto, pieno e giustamente tannico.
- Abbinamenti gastronomici: ideale con arrosti elaborati, carni rosse in salsa. Formaggi a media stagionatura.
- Temperatura di servizio: 8-10°C.
- Gradazione Alcolica: 12% vol.