Refosco dal peduncolo rosso

Refosco dal peduncolo rosso
Refosco dal peduncolo rosso

CENNI STORICI

L’origine del vitigno è molto antica con primitiva collocazione nell’area collinare tra Carso ed Istria, e progressiva diffusione in tutto il Friuli, quindi tra i fiumi Tagliamento e Livenza, in terre appartenenti oggi alla provincia di Venezia, ed infine, fino ad alcune aree della provincia di Treviso.
Si cita il vino Refosco già nel 1390, negli annali del Friuli di F. Da Manzano. Ma dati più sicuri e certi si hanno nel ‘700.
È una grande famiglia quella dei Refoschi: essa comprende i refosconi ed il Terrano del Carso, ma la coltivazione più diffusa è quella del Refosco dal peduncolo rosso.

 IL GRAPPOLO

Il grappolo è medio, piramidale, mediamente compatto, con ali raccolte. Alla maturazione presenta il peduncolo di color rosso vinoso, specie nel tratto tra il tralcio ed il grappolo per poi sfumare verso il verde all’interno del grappolo stesso. L’acino è medio, con buccia pruinosa sottile, di colore blu intenso.